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  • 关于餐饮企业文化的建设普宁餐饮管理该怎么去

    作者:广东餐饮   发布时间:2020-09-02   浏览次数:

    餐饮企业文化源远流长,传统的饮食文化已经不能满足现在企业的创新。想要在行业中独树一帜,可以选择围绕中华民族五千年的灿烂文化来延伸。我们人类不仅是温饱满足需求就可以

    餐饮企业文化源远流长,传统的饮食文化已经不能满足现在企业的创新。想要在行业中独树一帜,可以选择围绕中华民族五千年的灿烂文化来延伸。我们人类不仅是温饱满足需求就可以了,还需要爱心、真诚、信任并存。所以,餐饮企业文化可以把自己的企业责任转化为社会责任,让员工在为企业用心付出的时候也是在帮助社会上的其他人,这样社会也会越来越好的。

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    企业餐饮文化具体是什么


    有这么两个好朋友同时做餐厅,几年后其中一个人的餐厅已经小有名气,另外一家则还是举步维艰。于是后面这家餐厅的老板就问他的朋友说:"我们是同时创业,我们的条件和机会差不多,为什么你发展那么快,我到现在却还是那么艰难呢?"


    他的朋友并没有做正面回答,反面问他三个问题:"1、你的餐厅有没有足以令员工激动并愿意与你共进退的发展目标?2、你有没有将你的思路与价值观与你的员工分享?3、你有没有经常河源外包万博体育官网登陆注册刻意去创造一种让员工充满激情吴川外包饭堂的工作氛围?"听完朋友的问题,这个老板陷入沉思之中。


    其实这些问题应该是所有的企业都要自问的三个问题,也就是企业文化的建设问题。餐饮企业作为一个高密度劳动、低文化水平的传统而朝阳的行业里,企业文化的建设显得与市场竞争下的其它行业的企业文化多少有些不合时宜,甚至是格格不入。尤其是在那些自身文化水平低下,目光短浅的餐饮业主经营的企业,企业文化的建设几乎就是未开发的处女地。


    企业文化建设的疏忽大意导致的直接后果就是企业没有凝聚力、向心力,而员工就会成天生活工作在动荡浮躁不安和患得患失之中,除了少得可怜的子弟兵和所谓的老板嫡系比较固定外,很少有人工作超过半年的,尤其是前厅人员更是走马灯似的一拨换一拨、一茬接一茬。这种现象的蔓延最终导致的结果是服务无法保证,菜品无法保证,经营自然也就难以为继了。由此可见,企业文化建设在餐饮企业的经营和管理是多么的关键、多么的重要!


    关于餐饮企业文化的建设该怎么去做


    1、餐饮行业首先我们的最重要的是:以人为本,诚信为民。我们主要的产品就是事物方面,我们必须做的的一点是,不产假、不形式主义。一切以顾客的营养、顾客的口味、顾客的口碑。为发展方向,如果基本的这些不能够做到那么,长久对于企业来说是天方夜谭。一切以顾客为准。


    2、服务是第二品牌的推动,一个服务的到位让一个开心或者不开心的顾客得到一个放松一个舒服的环境,让我们的顾客从根本上感觉到,在这里我没有烦恼,在这里我很开心,在这里是我生活的一部分。服务为上。


    3、团队的激情与活力。让我们的服务团队认识了解并每天大声的告诉我们自己,我们所做的事情不是简单的,我们的服务是为了让我们的顾客和社会上更多的人得到一个新的食品营养观念,和赖以存在的释放压力激情的环境。


    上述关于餐饮企业文化具体内容是什么?餐饮企业文化的建设该怎么做?作简单介绍,希望这些知识对您有所帮助!


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